Download e-bog om det CO2 neutrale konferencehotel
To ildsjæle har gjort mega-vindmøller, veganermad, halmfyr og busture til en bæredygtig eventforretning på Kragerup Gods. "Vi er modige og lidt småskøre," siger godsejer Birgitte Dinesen.
En vindblæst mark på Sydsjælland får i 2009 det næsten 700 år gamle Kragerup Gods til at tænke i grøn energi.
"Vi blev nysgerrige over, hvad det kunne føre med sig. Hvis jeg skal være helt ærlig, havde ingen af os tænkt i bæredygtighed før," siger godsforvalter Olav Ditlevsen starten på den rejse, der har skaffet Kragerup Gods titlen som landets første og foreløbig eneste CO2 neutrale konferencehotel.
I dag forsyner godsets seks vindmøller halvdelen af Kalundborgs husstande med strøm, og restauranten serverer bøffer af økologisk planteprotein.
Læs om at arbejde for klimaet - og forretningen - på en gammel kulturarv, som har haft Karen Blixen som gæst i sine unge dage. E-bogen er hurtig læst. Den er på 20 sider.
"Vi blev nysgerrige over, hvad det kunne føre med sig. Hvis jeg skal være helt ærlig, havde ingen af os tænkt i bæredygtighed før," siger godsforvalter Olav Ditlevsen starten på den rejse, der har skaffet Kragerup Gods titlen som landets første og foreløbig eneste CO2 neutrale konferencehotel.
I dag forsyner godsets seks vindmøller halvdelen af Kalundborgs husstande med strøm, og restauranten serverer bøffer af økologisk planteprotein.
Læs om at arbejde for klimaet - og forretningen - på en gammel kulturarv, som har haft Karen Blixen som gæst i sine unge dage. E-bogen er hurtig læst. Den er på 20 sider.
Ja tak, send mig e-bogen om det CO2 neutrale konferencehotel!
Indhold
- Der var engang
- Vindmøller er kickstarten
- Planteprotein på buffetten
- Bus + kaffe og croissant
- Stilhed, ro, nak, æd
- Ildsjæl gange 2